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米乐体育 弋江市监所开展2020年度食品生产经营单位风险分级评定

发布时间:2020-05-29 15:32 来源:弋江镇 阅读次数: 字体:【  

随着气温逐渐升高,食品贮存不当容易引起腐败变质等,为确保辖区食品消费安全,近期,弋江市监所开展食品生产经营单位风险分级评定。

本次风险分级评定对象包括食品销售单位、小餐饮和食品加工小作坊,评级工作根据食品生产经营单位风险特点,从生产经营类别、规模大小、消费对象等静态风险因素和生产经营条件保持、生产经营过程控制、安全管理制度建立运行等动态风险因素,综合确定其风险等级。

评级工作检查重点一是食品从业人员是否持有有效健康证明,二是索证索票、进货查验记录制度是否完善,三是是否存在经营过期或“三无”食品,四是生产经营场所环境卫生是否符合要求,五是食品安全管理制度是否落实到位,并进行台账登记等。对检查中发现的问题,可现场改正的要求立即整改;不能立即改正的,利用安徽食药执法移动App对问题进行拍照上传,要求限期整改。通过使用食药执法App,一方面可减少无纸化办公,另一方面对发现的问题及时上传、限期回查,可避免回查不及时、整改不到位的情形。

目前,该所执法人员已检查各类食品生产经营单位100余户,督促下架各类近效期及不符合规定食品200余袋(包)。下一步,该所将对上述三类单位进行全覆盖检查,对检查中发现的问题及时回查处置,符合立案条件的依法查处,检查结果及风险分级评定情况将及时在网上进行公示,为消费者选择提供参考,切实保障群众食品消费安全。


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